INDUSTRIA DULCES

La industria pastelera está cambiando. La tendencia hacia bolsas o tubos que se puedan volver a cerrar para el chocolate tamaño bocado ha traído demandas para diferentes tipos de envases plásticos, además de las envolturas externas tradicionales de papel o cartón de la barra o caja de chocolate. 

Los fabricantes y envasadores ahora deben ser cada vez más ágiles a medida que cambian la maquinaria y el personal entre líneas. En este entorno los errores son costosos, tanto en términos de tiempo improductivo y producto gastado. Los equipos de codificación y marcado juegan un rol pequeño pero vital, la confiabilidad y versatilidad son cruciales.

Los requisitos de codificación pueden ser simples e impulsados por la legislación: normalmente vencimiento o uso por fecha, código de lote u otro identificador. Pero los estrictos reglamentos alimentarios y la importancia que los consumidores asignan a la información precisa del etiquetado significan que es algo en lo que ningún fabricante puede errar.