CONFEITARIA

O setor de confeitaria está mudando. A tendência em direção a sacolas fecháveis ou tubos de chocolate individuais fez com que surgisse a demanda por diferentes tipos de embalagens plásticas, além da embalagem externa tradicional de papel ou cartolina da barra ou da caixa de chocolate. 

Os fabricantes e embaladores agora precisam ser cada vez mais ágeis ao mudarem a produção, as máquinas e a equipe entre uma linha e outra. Nesse ambiente, erros são caros, tanto em termos de tempo de inatividade como em produtos desperdiçados. O equipamento de codificação e marcação tem uma função pequena mas vital nesse processo: confiabilidade e versatilidade são essenciais.

Os requisitos de codificação podem ser simples e orientados pela legislação, normalmente uma data de validade, código de lote ou outro identificador. Mas as regulamentações rigorosas de alimentos e a importância que os consumidores dão às informações de rótulos precisas significam que é algo que nenhum fabricante pode fazer de forma incorreta.